Следуй определенным правилам

Как обучить воспитанников навыкам для жизни быстро, интересно и дать им инструмент обучения других детей?

Взрослые давно придумали такой инструмент обучения профессиональным навыкам – Стандартная операционная процедура СОП. Процедуру оформляют в виде Карты – иногда ее называют Стандартная операционная карта – СОК, в которой с использованием фотографий и понятного описания рассказывают, что и как делать.

Мы сделали похожие документы СОП - Следуй определенным правилам и Чек-листы приготовления блюд.

Почему Чек-листы, а не рецепты? Потому что в Чек листе описываются, например, такие тонкости как – яйца надо взбивать холодными, поэтому не доставайте их из холодильника заранее, а масло вмешивается в тесто теплым, поэтому достаньте его заранее. Кроме этого Чек-лист обучает детей соблюдению санитарно-гигиеническим правилам приготовления пищи на конкретных примерах, например, как мыть зелень, яйца, как привести кухню в порядок после готовки и так далее.